♨️ Conductivité thermique
🔍 Que cherche-t-on à observer ?
On chauffe de l’eau dans des casseroles faites de matériaux différents : cuivre, aluminium, fonte.
On observe comment la température de l’eau évolue dans chaque cas, pour comparer la rapidité de chauffe.
Cela permet de comprendre que certains matériaux conduisent mieux la chaleur que d’autres. On parle de
conductivité thermique .
🧪 Expérience
But : Observer comment la matière d’une casserole influence la rapidité de chauffage de l’eau.
Protocole : On chauffe la même quantité d’eau dans trois casseroles identiques, mais de
matériaux
différents : cuivre , aluminium et fonte . On suit l’évolution de la température dans
chaque casserole.
Problèmes posés :
Est-ce que l’eau chauffe plus vite dans certaines casseroles ?
Le matériau change-t-il la vitesse de chauffe ?
Données : Conductivité thermique : Cuivre > Aluminium > Fonte
Quelle est ton hypothèse concernant le chauffage de l'eau ?
-- Choisir une hypothèse --
L’eau chauffera plus vite dans la casserole en cuivre.
L’eau chauffera plus vite dans la casserole en aluminium.
L’eau chauffera plus vite dans la casserole en fonte.
Toutes les casseroles chaufferont l’eau à la même vitesse.
Valider l’hypothèse
Ton hypothèse :
Démarrer la chauffe
👀 Observe la simulation de l'expérience.
👉 Ton hypothèse semble-t-elle correcte ?
Oui
Non
🌡️ À retenir
✅ Le cuivre est un excellent conducteur thermique. Il transfère rapidement la chaleur à l’eau, ce qui la fait
chauffer plus vite.
✅ L’aluminium est aussi un bon conducteur, mais un peu moins efficace que le cuivre.
❌ La fonte est plus lente à transmettre la chaleur : l’eau chauffe donc plus lentement.
👉 Plus un matériau est conducteur, plus il transfère rapidement l’énergie thermique.
⚡ Voir la chaîne d’énergie
Comment construire une chaîne d’énergie ?
🔹 Un réservoir est un objet ou système qui stocke de l’énergie .
🔹 Il peut stocker une forme d’énergie (thermique, chimique, etc.).
🔁 Entre deux réservoirs, il y a un transfert d’énergie .
🟥 Le transfert va toujours du plus chaud vers le plus froid dans le cas thermique.
Exemple : Une plaque chaude (énergie thermique) transfère de l’énergie au glaçon (qui la
reçoit sous
forme thermique).
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💡 Aide
Comment construire une chaîne d’énergie ?
🔹 Un réservoir est un objet ou système qui stocke de l’énergie .
🔹 Il peut stocker une forme d’énergie (thermique, chimique, etc.).
🔁 Entre deux réservoirs, il y a un transfert d’énergie .
🟥 Le transfert va toujours du plus chaud vers le plus froid dans le cas thermique.
Exemple : Une plaque chaude (énergie thermique) transfère de l’énergie au glaçon (qui la
reçoit sous
forme thermique).
Complète la chaîne d’énergie :
🔼 Réservoir chaud
-- Réservoir --
Eau
Casserole
-- Forme d’énergie --
Thermique
Chimique
Cinetique
➡️
-- Transfert --
Transfert thermique
Transfert mécanique
🔽 Réservoir froid
-- Réservoir --
Eau
Casserole
-- Forme d’énergie --
Thermique
Chimique
Cinetique