Physique ou chimique

Situation

Physique ou chimique
Réaliser 3 transformations :

  1. mettre un glaçon dans un verre d’eau, il y une transformation le glaçon fond.
  2. mettre du sucre en poudre dans un verre d’eau et on mélange le tout. Le sucre se dissous.
  3. mettr un cachet effervescent dans l’eau. L’eau devient pétillante.

Ces 3 transformations semblent aboutir à un même résultat puisque l’on obtient au bout de quelques instants un liquide clair et transparent.

Il y a pourtant une seule transformation chimique, et 2 transformations phyisiques.
Lesquelles ?

Comment différencier une transformation chimique et une transformation physique ?

  • Au cours d’une transformation chimique une ou plusieurs nouvelles matières (de nouveaux corps) se forment.
  • Au cours d’une transformation physique, le ou les corps avant la transformation restent les mêmes, seul leur état ou organisation a changé.
  • Il faut donc analyser la transformations et voir si de nouvelles matières sont apparues ou pas.

Questions

Pour chaque transformation indiquer le noms des matières (des corps) présents avant la transformation puis après la transformation

transformation avant après physique ou chimique
1
2
3

Voici différentes transformations, s’agit-il de transformation physique ou chimique ?

QCM en ligne par ici

  1. L’eau bout dans la casserole.
  2. Dans le barbecue, le charbon brûle, dégage de la chaleur, et produit du dioxyde de carbone.
  3. Le dioxyde de carbone de vient solide à - 40 °C.
  4. L’eau est décomposable en deux gaz (dihydrogène et dioxygène) par un courant électrique.
  5. Le beurre ramollit à la chaleur.
  6. Le sel se dissout dans l’eau.
  7. Le cuivre est étiré sous forme de fils.
  8. Pour faire du caramel, on fait chauffer un mélange de sucre et d’eau
  9. La graisse humaine a un point de fusion compris entre 15 et 27 °C ; elle est donc liquide à la température de la pièce.
  10. L’aluminium est attaqué par l’acide chlorhydrique.