Bilan 1. Qu'est-ce qu'un acide ou une base ?

Les acides et les bases sont des produits corrosifs, ils rongent les tissus végétaux et animaux, les métaux.

Attention danger

Le port de gants et de lunettes est obligatoire lors de manipulation de telles substances.

Remarque : 

Certains acides (citron, pamplemousse, vinaigre...) ont une saveur aigre.

Certaines bases ont une saveur amer.