La température de changement d'état d'un corps pur reste constante pendant toute la durée du changement d'état, on parle d'un palier de température.
Ce n'est pas le cas pour les mélanges.

Durant un changement d'état, deux états physiques du corps pur coexistent.

Les températures de changements d'état caractérisent chaque corps pur.
Modifié le: lundi 29 avril 2019, 16:52