Test d’identification de l’eau - inversé

Mettre en œuvre des tests caractéristiques d’espèces chimiques à partir d’une banque fournie.D.I. (Démarche d’investigation)

En amont : regarder la vidéo Celle-ci
Répondre à quelques questions Questions

En classe : Les aliments et les boissons contiennent-ils tous de l’eau ?
Prévenir du risque chimique
Proposer des échantillons de matière à analyser.
Laisser une fiche méthode à disposition

Bilan : l’eau dans les aliments et les boissons
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